ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
![](/bitrix/recipUpd/images/703.jpg)
Утка с яблоками в красном вине
Ваше устройство
![](/upload/iblock/bcf/pqh1miwympvisawmt3j1n06f0jxoiud2/56515bf3f627373761cbc149b3f18cc7.png)
15 минут
Ингредиенты
-
Соус соевый20 мл
-
Специипо вкусу
-
Масло растительное20 мл
-
Сольпо вкусу
-
Корень имбиря10 г
-
Мед30 г
-
Яблоко150 г
-
Вино красное сухое200 мл
-
Утка свежая (филе)600 г
Приготовление
Филе утки промыть и обсушить, надрезать кожицу, не повреждая мясо. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать дольками, корень имбиря натереть на мелкой терке.
Филе натереть солью и перцем, добавить мед, соевый соус, имбирь и оставить мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
После филе выложить в чашу мультиварки кожей вниз, добавить растительное масло. Закрыть крышку.
Установить программу «ЖАРКА», время приготовления – 15 минут. Нажать кнопку «СТАРТ». За 7 минут до завершения приготовления филе перевернуть. Готовить до окончания программы. Затем добавить маринад, вино и яблоки. Закрыть крышку.
Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления – 30 минут. Нажать кнопку «СТАРТ», готовить до окончания программы.