ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Оджахури из свинины
Ваше устройство
35 минут
182 калорий
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Картофель250 г
-
Лук репчатый60 г
-
Чеснок10 г
-
Петрушка5 г
-
Специипо вкусу
-
Кинза5 г
-
Кориандр молотыйпо вкусу
-
Хмели-сунелипо вкусу
-
Вино красное сухое50 мл
-
Шея свиная250 г
-
Масло растительное30 мл
-
Лук красный40 г
Приготовление
Мясо промыть, нарезать кубиком по 1,5 см, выложить в отдельную емкость, добавить соль, специи, и залить вином, перемешать, и поставить мариноваться в прохладное место на 20 минут.
Нарезать картофель небольшими дольками, лук – полукольцами, чеснок и зелень измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло.
Установить программу «Жарка», время приготовления 35 минут. Нажать «Старт». Готовить при открытой крышке. За 32 минуты до окончания программы в чашу выложить картофель. Обжаривать периодически помешивая.
За 15 минут до окончания программы из чаши выложить картофель, а в чашу выложить лук и свинину. Обжаривать помешивая.
За 2 минуты до окончания программы в чашу выложить картофель, специи, зелень и чеснок. Готовить до окончания программы, периодически помешивая.
Совет: подавайте это блюдо с горячим лавашем.