Мясо промыть, нарезать кубиком по 1,5 см, выложить в отдельную емкость, добавить соль, специи, и залить вином, перемешать, и поставить мариноваться в прохладное место на 20 минут. Нарезать картофель небольшими дольками, лук – полукольцами, чеснок и зелень измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу «Жарка», время приготовления 35 минут. Нажать «Старт». Готовить при открытой крышке. За 32 минуты до окончания программы в чашу выложить картофель. Обжаривать периодически помешивая. За 15 минут до окончания программы из чаши выложить картофель, а в чашу выложить лук и свинину. Обжаривать помешивая. За 2 минуты до окончания программы в чашу выложить картофель, специи, зелень и чеснок. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Совет: подавайте это блюдо с горячим лавашем.