Вторые блюда

Сациви из куры

3138 просмотров

Ваше устройство

35 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Уксус винный белый

20 мл
Вода

200 мл
Филе куриное

600 г
Орехи грецкие

200 г
Лук репчатый

150 г
Масло сливочное

30 г
Кинза

10 г
Чеснок

5 г
Шафран

по вкусу
Хмели-сунели

по вкусу
Кориандр молотый

по вкусу
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

194 ккал

Калорийность

13.6 г

Жиры

14.3 г

Белки

3.7 г

Углеводы

Приготовление

Мясо промыть, нарезать кубиками по 2 см. Лук нарезать кубиком по 1 см. Грецкие орехи, зелень, лук, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу «Жарка», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 12 минут до окончания приготовления в чашу мультиварки выложить лук. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать «Отмена». Из чаши в отдельную емкость выложить обжаренный лук. В чашу мультиварки выложить курицу и налить воду. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 20 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать «Отмена». Из чаши шумовкой выложить куриное филе. Бульон процедить. В емкость с луком добавить грецкий орех, чеснок, зелень, соль, специи, налить уксус и бульон, взбить блендером до однородной консистенции. Курицу выложить в кецу и залить ореховой смесью. Совет: при подаче украсить свежей зеленью и зернами граната.

Похожие рецепты