Вторые блюда

Кролик в горчице

942 просмотра

Ваше устройство

80 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Лук-шалот

60 г
Тимьян

5 г
Розмарин

5 г
Вино белое сухое

200 мл
Горчица

20 г
Масло оливковое

50 мл
Специи

по вкусу
Картофель

700 г
Соль

по вкусу
Масло сливочное

20 г
Кролик

600 г

Энергетическая ценность на порцию

156 ккал

Калорийность

6.5 г

Жиры

13.9 г

Белки

10.6 г

Углеводы

Приготовление

Кролика нарезать на порционные куски по 80 г и замариновать в горчице. Лук-шалот нарезать кубиком по 0,5 см, картофель нарезать кубиком 3см. В чашу мультиварки добавить оливковое и сливочное масло. Установить программу «Жарка», время приготовления – 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 20 минут до окончания программы в чашу выложить лук-шалот и кролика. Готовить до окончания программы , при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». Залить в чашу мультиварки вино, добавить картофель, тимьян, розмарин ,соль и специи. Перемешать, закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления – 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты