Петрушку измельчить. Красный лук нарезать тонкими кольцами. Огурец нарезать тонкими пластиками. В говяжий фарш добавить соль, перец, каленные кедровые орехи, петрушку, тщательно вымесить. Сформовать большие плоские котлеты по 130 г. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 8 минут. Нажать «Старт». После начала обратного отчета в чашу мультиварки выложить котлету. Готовить при открытой крышке. За 4 мин до окончания программы перевернуть котлету. Готовить при открытой крышке до окончания программы. Вынуть котлету, переложить в отдельную емкость. Оставшиеся котлеты приготовить таким же образом. Разрезать булочки пополам смазать каждую половину кетчупом. Положить на нижнюю часть булочки котлету, сверху котлеты положить огурец и красный лук, закрыть гамбургер верхней частью булочки.