Вторые блюда

Пудинг "Laxpudding"

3025 просмотров

Ваше устройство

2 часа

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Желток яичный

3 шт
Вода

1 л
Соль

по вкусу
Сливки

400 мл
Филе лосося

300 г
Лук репчатый

100 г
Картофель

500 г
Укроп

10 г
Масло сливочное

20 г

Энергетическая ценность на порцию

84 ккал

Калорийность

4.2 г

Жиры

4.4 г

Белки

7.3 г

Углеводы

Приготовление

Лосось нарезать слайсами. Укроп измельчить. Картофель промыть. В чашу мультиварки выложить картофель и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «Варка», время приготовления 40 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания приготовления. Картофель остудить, очистить и нарезать кружками. Установить программу «Жарка», время приготовления 10 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. За 5 минут в чашу выложить масло (20 г) и лук. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». Выложить лук в отдельную емкость. В чашу мультиварки налить сливки, добавить желтки, соль и специи, тщательно перемешать венчиком. Крышку не закрывать. Установить программу «Молочная каша», время приготовления 10 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы, периодически помешивая венчиком. Нажать «Отмена». Перелить соус в отдельную емкость. Чашу мультиварки выстелить бумагой для выпекания и выложить пудинг слоями в следующей последовательности: картофель, лосось, лук и снова картофель (каждый слой слегка присыпаем специями и укропом). Далее залить соус из сливок. Закрыть крышку. Установить программу «Выпечка», время приготовления 45 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты