Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Вторые блюда

Тушеный ягненок с овощами

39 просмотров
Ваше устройство
Мультиварка RMC-M10
120 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Зеленый горошек замороженный
    50 г
  • Лук-шалот
    150 г
  • Травы прованские
    по вкусу
  • Бульон мясной
    250 мл
  • Мука
    20 г
  • Фасоль стручковая
    80 г
  • Специи
    по вкусу
  • Петрушка
    10 г
  • Масло растительное
    30 мл
  • Чеснок
    2 г
  • Паста томатная
    50 г
  • Морковь
    120 г
  • Картофель
    300 г
  • Соль
    по вкусу
  • Филе ягненка
    300 г
  • Помидоры
    150 г
Энергетическая ценность на порцию
102 ккал
Калорийность
4.1 г
Жиры
5.4 г
Белки
11.1 г
Углеводы
Приготовление
Филе ягненка промыть, удалить лишний жир и нарезать на кубики по 1 см. Чеснок и зелень измельчить ножом. Лук-шалот отчистить от шелухи. Очистите томаты от кожицы. Разрежьте каждый помидор на четыре части, удалите лишний сок и семена, мякоть нарежьте кубиками по 1 см. Морковь нарезать крупными кружочками. Картофель нарезать на кубики по 2 см. Стручковую фасоль промойте и нарежьте кусочками длиной около 2,5 см. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу «Жарка», время приготовления – 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 15 минут до окончания программы в чашу выложить лук шалот. За 10 минут до окончания программы из чаши извлечь лук и выложить туда филе ягненка. За 5 минут до окончания программы мясо посыпать мукой, добавить томатную пасту и перемешать. Готовить до окончания программы, при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки добавить чеснок, зелень и бульон. Перемешать, закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления – 1 час 40 минут. Нажать кнопку «Старт». За 40 минут до окончания программы открыть крышку, выложить в чашу морковь и картофель, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. За 10 минут до окончания программы открыть крышку, выложить в чашу горошек, фасоль и помидоры., перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.



Похожие рецепты
Вторые блюда
Ароз а ла Маринеро
30 минут
222 калории
Вторые блюда
Багхар-и-беинган
30 минут
50 калорий
120 минут
204 калории
Вторые блюда
Баклажаны тушеные
40 минут
48 калорий
Вторые блюда
Айнтопф с печенью
80 минут
85 калорий
25 минут
139 калорий
Created with sketchtool.