Тушеный ягненок с овощами

Филе ягненка промыть, удалить лишний жир и нарезать на кубики по 1 см. Чеснок и зелень измельчить ножом. Лук-шалот отчистить от шелухи. Очистите томаты от кожицы. Разрежьте каждый помидор на четыре части, удалите лишний сок и семена, мякоть нарежьте кубиками по 1 см. Морковь нарезать крупными кружочками. Картофель нарезать на кубики по 2 см. Стручковую фасоль промойте и нарежьте кусочками длиной около 2,5 см. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу «Жарка», время приготовления – 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 15 минут до окончания программы в чашу выложить лук шалот. За 10 минут до окончания программы из чаши извлечь лук и выложить туда филе ягненка. За 5 минут до окончания программы мясо посыпать мукой, добавить томатную пасту и перемешать. Готовить до окончания программы, при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки добавить чеснок, зелень и бульон. Перемешать, закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления – 1 час 40 минут. Нажать кнопку «Старт». За 40 минут до окончания программы открыть крышку, выложить в чашу морковь и картофель, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. За 10 минут до окончания программы открыть крышку, выложить в чашу горошек, фасоль и помидоры., перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.