Вторые блюда

Жаркое по-латиноамерикански

3616 просмотров

Ваше устройство

1 час 13 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Чеснок

1 зубчик
Масло оливковое

40 мл
Вино красное сухое

100 мл
Розмарин

3 ст.л.
Помидоры консервированные

12 унция
Бульон мясной

200 мл
Соль

по вкусу
Тимьян

5 г
Раунд-стейк говяжий

700 г
Морковь

100 г
Стебель сельдерея

70 г
Лук репчатый

80 г

Энергетическая ценность на порцию

190 ккал

Калорийность

13.2 г

Жиры

15.6 г

Белки

2.2 г

Углеводы

Приготовление

Мясо нарезать кубиком по 3 см. Морковь, стебель сельдерея и лук репчатый нарезать кубиком по 1 см. Чеснок и зелень измельчить ножом. В чашу мультиварки–скороварки налить оливковое масло. Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Мультиварка». Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «Мясо», время приготовления - 13 минут. Готовить, при открытой крышке. За 10 минут до окончания программы в чашу добавить морковь, сельдерей, лук и чеснок. Готовить помешивая. За 5 минут до окончания программы в чашу добавить томаты, вино, бульон, соль, тимьян и розмарин. Готовить до окончания программы, при открытой крышке, постоянно помешивая. Нажать кнопку «ОТМЕНА». В чашу мультиварки-скороварки выложить мясо, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Скороварка». Установить программу «ТУШЕНИЕ», вид продукта «Мясо», время приготовления – 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. После окончания приготовления клапан выпуска пара установить в положение «Открыто». Подавать мясо с соусом.

Похожие рецепты