Печень промыть, удалить прожилки и обсушить в бумажных полотенцах. Лук нарезать кубиками по 1 см. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу «Жарка». На 4 минуте программы в чашу выложить лук. Готовить периодически помешивая. На 10 минуте в чашу выложить печень и перемешать. Готовить периодически помешивая. На 17 минуте в чашу влить томатный сок, вино, соль, специи, перемешать. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая.