Рыбу промыть и нарезать на стейки, овощи нарезать кубиком по 1 см. Перец очистить от сердцевины и семян и нарезать соломкой 0,5х3 см. Чеснок и петрушку измельчить ножом. В чашу мультиварки залить масло и выложить стейки. Закрыть крышку. Нажать кнопку «ЖАРКА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 20 минут. За 10 минут до завершения приготовления перевернуть рыбу, добавить овощи, чеснок, петрушку, вино, бульон, соль и специи. Готовить до окончания программы.