Вторые блюда

Ребра свиные в вакууме

5982 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

3 часа 15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

3 л
Масло растительное

20 мл
Соус соевый

10 мл
Ребрышки свиные

1 кг
Соль

по вкусу
Паста томатная

20 г
Чеснок

3 г
Специи

по вкусу
Горчица

30 г
Мед

20 г
Перец чили

10 г

Энергетическая ценность на порцию

100 ккал

Калорийность

7.7 г

Жиры

7.1 г

Белки

0.6 г

Углеводы

Приготовление

Чили и чеснок измельчить. Горчицу, мед, томатную пасту, чеснок, чили, соль и специи перемешать, полученной смесью натереть ребра. Выложить ребра в специальный пакет и завакуумировать. Пакет поместить в холодильник на 4 часа. В чашу мультиварки налить воду, выложить пакет с ребрами. Закрыть крышку. Установить программу ВАКУУМ, время приготовления 3 часа. Готовить до окончания программы. Ребра извлечь из упаковки. Из чаши слить воду и налить в чашу масло. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить ребра. Готовить, периодически переворачивая ребра, до окончания программы.

Похожие рецепты