Вторые блюда

Ребра свиные в вакууме

6412 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

3 часа 15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1.5 л
Масло растительное

20 мл
Соус соевый

10 мл
Ребрышки свиные

1 кг
Соль

по вкусу
Паста томатная

20 г
Чеснок

3 г
Специи

по вкусу
Горчица

30 г
Мед

20 г
Перец чили

10 г

Энергетическая ценность на порцию

158 ккал

Калорийность

12.1 г

Жиры

11.3 г

Белки

1 г

Углеводы

Приготовление

Перец чили и чеснок измельчить. Ребра натереть солью и специями. Все ингредиенты (кроме воды и масла) перемешать, выложить в специальный пакет и завакуумировать. Положить пакет в холодильник на 4 часа. В чашу налить воду, выложить запечатанные ребра. Закрыть крышку. Установить программу ВАКУУМ, время приготовления 3 часа. Готовить до окончания программы. Ребра извлечь из чаши и снять вакуумную упаковку. Из чаши вылить оставшуюся воду. В чашу налить масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. После звукового сигнала в чашу выложить ребра. Готовить при открытой крышке, периодически переворачивая ребра, до окончания программы.

Похожие рецепты