Курицу натереть солью и паприкой. Чеснок и петрушку измельчить, острый перец нарезать слайсами. Чоризо нарезать кубиками по 1 см. Кальмаров нарезать кольцами. В чашу мультиварки налить оливковое масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 12 минут до окончания программы в чашу выложить курицу. Готовить при открытой крышке. За 6 минут до окончания программы перевернуть курицу и добавить чоризо. Готовить периодически помешивая. За 1 минуту до окончания программы в чашу мультиварки добавить чеснок и острый перец. Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки выложить рис, залить куриный бульон, добавить соль и шафран. Закрыть крышку. Установить программу «КРУПЫ», время приготовления 35 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить кальмары, креветки, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. После окончания программы открыть крышку, извлечь курицу и разделить на волокна. Затем выложить курицу обратно в чашу и перемешать.