ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Колбаски домашние
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Свинина300 г
-
Говядина300 г
-
Шпик свиной200 г
-
Лук репчатый200 г
-
Чеснок15 г
-
Каперсы10 г
-
Орегано10 г
-
Шалфей молотый10 г
-
Базилик10 г
-
Оболочка натуральнаяпо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
Приготовление
На машину установить мясорубку, выбрать диск со средними отверстиями. Установить 5 скорость. Пропустить через мясорубку мясо, лук, чеснок, зелень, каперсы и шпик. Добавить в фарш соль и специи.
Установить на мясорубку насадку для приготовления колбасок. На насадку натянуть оболочку, конец оболочки перевязать.
Пропуская фарш через мясорубку, начинить им оболочку, перевязывая сосиски ниткой.
Готовить колбаски на гриле 9–12 минут при 5 положении регулятора температуры или с помощью другого устройства согласно инструкции к нему.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Стейк из лосося с белым перцем
25 минут
0 калорий
Вторые блюда
Курица с рисом
30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Колбаски домашние
2 часа 25 минут
0 калорий
Вторые блюда
Котлеты домашние
50 минут
0 калорий
Вторые блюда
Грудка куриная с гарниром из тыквы
1 час 25 минут
0 калорий
Вторые блюда
Тефтели с белым соусом
50 минут
0 калорий
