Форель выпотрошить, удалить голову, плавники и хвост. Разрезать рыбу поперек на две части. Нафаршировать форель ветчиной. Затем скрепить брюшко шпажкой. Рыбу посолить и обвалять в муке. В чашу мультиварки налить оливковое масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 12 минут до окончания программы в чашу мультиварки выложить форель. Готовить при открытой крышке. За 6 минут до окончания программы перевернуть рыбу. Готовить до окончания программы.