ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ризотто с морепродуктами по-немецки
Ваше устройство
35 минут
175 калорий
Ингредиенты
-
Масло сливочное30 г
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый50 г
-
Чеснок4 г
-
Специипо вкусу
-
Масло оливковое20 мл
-
Рис шлифованный300 г
-
Коктейль из морепродуктов800 г
-
Вино белое сухое120 мл
-
Бульон куриный300 мл
-
Помидоры25 г
Приготовление
В чашу мультиварки выложить сливочное масло, добавить рис и целую луковицу.
Нажать кнопку «ЖАРКА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 20 минут. Обжаривать рис при открытой крышке периодически помешивая. За 10 минут до окончания программы добавить вино (20 мл).
За 8 минут до завершения приготовления вынуть луковицу, добавить бульон, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. Готовое ризотто выложить в отдельную емкость.
Чеснок измельчить, томаты нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки залить масло и выложить морепродукты.
Нажать кнопку «ЖАРКА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. За 5 минут до завершения приготовления добавить вино, чеснок, соль, специи и перемешать. Готовить до окончания программы, помешивая при открытой крышке.
Готовые морепродукты смешать с ризотто. Перед подачей добавить в блюдо нарезанный кубиками томат.
Совет: из специй отлично подойдут тимьян и майоран.