Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Бадымджан долмасы
Ваше устройство
57 минут
47 калорий
Ингредиенты
  • Корица молотая
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Вода
    700 мл
  • Кинза
  • Укроп
  • Масло топленое
    20 г
  • Лук репчатый
    30 г
  • Баклажан
    300 г
  • Баранина
    160 г
  • Помидоры
    120 г
Приготовление
Помидор нарезать дольками. Лук нарезать кубиком по 0,5 см. Баранину пропустить через мясорубку. Зелень измельчить. Баклажан зачистить от кожицы, обрезать концы с обеих сторон. В чашу мультиварки налить воду (0,5 л), добавить соль, перемешать, установить контейнер для приготовления на пару и выложить в него баклажаны. Закрыть крышку. Установить программу «НА ПАРУ», вид продукта «овощи» время приготовления – 7 минут. Готовить до завершения программы. Нажать «Отмена». Открыть крышку. Бланшированные баклажаны надрезать не до конца краев и частично зачистить от семян. В чашу мультиварки выложить масло. Установить программу «ЖАРКА» время приготовления 20 минут. Нажать «СТАРТ». Готовить при открытой крышке. За 15 минут до окончания программы в чашу выложить лук и фарш. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». Готовый фарш переложить в отдельную емкость, добавить соль, перец, зелень и корицу, перемешать. Баклажаны начинить готовым фаршем. В чашу мультиварки выложить баклажаны, по краям чаши помидоры, налить воду (200 мл). Закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «СТАРТ». Готовить до окончания программы.