Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Вторые блюда

Бадымджан долмасы

1478 просмотров
Ваше устройство
Мультиварка RMC-250
57 минут
Рецепт средней сложности
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Корица молотая
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Вода
    700 мл
  • Кинза
    по вкусу
  • Укроп
    по вкусу
  • Масло топленое
    20 г
  • Лук репчатый
    30 г
  • Баклажан
    300 г
  • Баранина
    160 г
  • Помидоры
    120 г
Энергетическая ценность на порцию
47 ккал
Калорийность
3.5 г
Жиры
2.3 г
Белки
1.6 г
Углеводы
Приготовление
Помидор нарезать дольками. Лук нарезать кубиком по 0,5 см. Баранину пропустить через мясорубку. Зелень измельчить. Баклажан зачистить от кожицы, обрезать концы с обеих сторон. В чашу мультиварки налить воду (0,5 л), добавить соль, перемешать, установить контейнер для приготовления на пару и выложить в него баклажаны. Закрыть крышку. Установить программу «НА ПАРУ», вид продукта «овощи» время приготовления – 7 минут. Готовить до завершения программы. Нажать «Отмена». Открыть крышку. Бланшированные баклажаны надрезать не до конца краев и частично зачистить от семян. В чашу мультиварки выложить масло. Установить программу «ЖАРКА» время приготовления 20 минут. Нажать «СТАРТ». Готовить при открытой крышке. За 15 минут до окончания программы в чашу выложить лук и фарш. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». Готовый фарш переложить в отдельную емкость, добавить соль, перец, зелень и корицу, перемешать. Баклажаны начинить готовым фаршем. В чашу мультиварки выложить баклажаны, по краям чаши помидоры, налить воду (200 мл). Закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «СТАРТ». Готовить до окончания программы.



Похожие рецепты
90 минут
166 калорий
Вторые блюда
Ароз а ла Маринеро
30 минут
222 калории
22 минуты
110 калорий
Вторые блюда
Азу по-татарски
90 минут
0 калорий
Вторые блюда
Аджапсандали
60 минут
31 калория
35 минут
78 калорий
Created with sketchtool.