Вторые блюда

Манты с бараниной

3566 просмотров

Ваше устройство

1 час 20 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1 л
Яйцо куриное

2 шт
Вода для теста

250 мл
Баранина

400 г
Лук репчатый

100 г
Жир курдючный

50 г
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Масло растительное

30 г

Энергетическая ценность на порцию

104 ккал

Калорийность

9.3 г

Жиры

4.5 г

Белки

0.7 г

Углеводы

Приготовление

В глубокую посуду высыпать муку, сделать в ней углубление и посолить. Аккуратно замешать туда яйца, растительное масло и воду (250 мл). Вымесить тесто до однородной массы. Баранину, лук репчатый и курдючный жир пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымесить до однородной массы. Тесто раскатать толщиной в 0,2 см и нарезать кругами по 10 см в диаметре, выложить в середину каждого небольшое количество фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воды. Контейнер для приготовления на пару смазать растительным маслом, установить на чашу. Выложить в него манты. Закрыть крышку. Установить программу «ПАР». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты