Мясо промыть, пропустить мясо, лук, чеснок, зелень, каперсы и шпик через мясорубку, добавить соль, специи и перемешать фарш до однородной массы. Установить на мясорубку насадку для приготовления колбасы. На насадку натянуть оболочку для колбасы, конец оболочки перевязать. Пропуская фарш через мясорубку, начинить им колбасу, регулируя ее размер перевязыванием ниткой. В чашу мультиварки залить растительное масло и выложить колбасу. Зубочисткой проткнуть колбасы в нескольких местах. Кнопкой «Меню» установить программу «Жарка», нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке. За 5 минут до завершения приготовления колбаски перевернуть. Готовить до окончания программы. Совет: из специй отлично подойдут майоран и кориандр.