Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Итальянское ризотто с морепродуктами
Ваше устройство
27 минут
257 калорий
Ингредиенты
  • Осьминог молодой
    35 г
  • Мидии
    40 г
  • Рис арборио
    300 г
  • Бульон куриный
    300 мл
  • Вино белое сухое
    120 мл
  • Креветки тигровые
    50 г
  • Масло оливковое
    30 мл
  • Специи
    по вкусу
  • Чеснок
    4 г
  • Лук репчатый
    50 г
  • Соль
    по вкусу
  • Масло сливочное
    30 г
  • Кальмары
    30 г
  • Помидоры
    25 г
Приготовление
Приготовить ризотто: Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 17 минут. Нажать «Старт». Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета в чашу выложить сливочное масло, рис и лук (целиком). Обжаривать помешивая. За 9 минут до завершения приготовления добавить вино, перемешать, за 7 минут до окончания программы вынуть лук, добавить бульон и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы, после чего нажать «Отмена». Переложить ризотто в отдельную емкость. Приготовить соус: чеснок измельчить ножом, помидоры нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать «Старт». Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета в чашу выложить морепродукты. За 2 минуты до завершения приготовления добавить вино, чеснок, соль, специи и перемешать. Готовить до окончания программы. Готовые морепродукты смешать с ризотто. Перед подачей добавить в блюдо помидоры.