ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Котлеты
Ваше устройство
30 минут
227 калорий
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Картофель150 г
-
Лук репчатый100 г
-
Чеснок15 г
-
Специипо вкусу
-
Говядина300 г
-
Майонез80 г
-
Хлеб белый80 г
-
Свинина300 г
-
Молоко100 мл
-
Вода горячая100 мл
Приготовление
На машину установить мясорубку, выбрать диск с мелкими отверстиями. Установить 6 скорость. Пропустить через мясорубку свинину и говядину.
Картофель натереть на крупной терке кухонной машины. Чеснок и лук измельчить. Хлебный мякиш замочить в молоке на 5 минут, затем отжать.
В фарш добавить картофель, мякиш, лук и чеснок, майонез, соль и специи, тщательно перемешать. Убрать фарш в холодильник на 30 минут.
Влажными руками сформировать котлеты. Готовить в минипечи REDMOND или в духовом шкафу при температуре 210°C 30 минут.
Спустя 20 минут после начала приготовления открыть печь или духовой шкаф, залить на противень 100 мл кипятка, закрыть дверцу и продолжить готовить.