Вторые блюда

Котлеты

3770 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Молоко

100 мл
Вода горячая

100 мл
Соль

по вкусу
Картофель

150 г
Лук репчатый

100 г
Чеснок

15 г
Специи

по вкусу
Говядина

300 г
Майонез

80 г
Хлеб белый

80 г
Свинина

300 г

Энергетическая ценность на порцию

227 ккал

Калорийность

13.1 г

Жиры

18.8 г

Белки

8.5 г

Углеводы

Приготовление

На машину установить мясорубку, выбрать диск с мелкими отверстиями. Установить 6 скорость. Пропустить через мясорубку свинину и говядину. Картофель натереть на крупной терке кухонной машины. Чеснок и лук измельчить. Хлебный мякиш замочить в молоке на 5 минут, затем отжать. В фарш добавить картофель, мякиш, лук и чеснок, майонез, соль и специи, тщательно перемешать. Убрать фарш в холодильник на 30 минут. Влажными руками сформировать котлеты. Готовить в минипечи REDMOND или в духовом шкафу при температуре 210°C 30 минут. Спустя 20 минут после начала приготовления открыть печь или духовой шкаф, залить на противень 100 мл кипятка, закрыть дверцу и продолжить готовить.

Похожие рецепты