Вторые блюда

Котлеты

3760 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Молоко

100 мл
Вода горячая

100 мл
Масло сливочное

15 г
Соль

по вкусу
Картофель

150 г
Лук репчатый

100 г
Чеснок

15 г
Специи

по вкусу
Фарш домашний

600 г
Майонез

80 г
Хлеб белый

80 г

Энергетическая ценность на порцию

278 ккал

Калорийность

23.1 г

Жиры

9.3 г

Белки

8.3 г

Углеводы

Приготовление

Картофель натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Лук мелко нарезать. Хлебный мякиш замочить в молоке на 5 минут, затем отжать и добавить в фарш. Смешать измельчённые продукты с фаршем, добавить майонез, соль и специи. Тщательно перемешать фарш и убрать в холодильник на 30 минут. Смочить руки водой, сформировать котлеты. Противень смазать сливочным маслом, выложить на него котлеты. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температура 210С, время 30 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Установить противень на третий уровень духовки. За 20 минут до окончания приготовления вылить на противень кипяток, закрыть шкаф и продолжить готовить. Совет: если мясо очень постное, хорошо добавить немного сала или другого жира для сочности котлет.

Похожие рецепты