ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Таджин с рыбой по-мароккански
Ваше устройство
60 минут
96 калорий
Ингредиенты
-
Картофель400 г
-
Лимон150 г
-
Кинза15 г
-
Паприка молотая6 г
-
Тмин в зернах3 г
-
Масло оливковое100 мл
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Скумбрия600 г
-
Перец болгарский зеленый200 г
-
Морковь200 г
-
Оливки100 г
-
Чеснок3 г
-
Вода70 мл
-
Помидоры300 г
Приготовление
Рыбу нарезать порционными кусками по 100 г. Картофель нарезать средними дольками, морковь и перец — средней соломкой, помидоры — кубиками по 1 см. Книзу и чеснок измельчить. Лимон разрезать пополам, из одной части выжать сок, другую нарезать тонкими кружками.
В отдельной емкости смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок, книзу, соль и все специи. Полученной смесью натереть рыбу и оставить на 10 минут.
На дно чаши выложить морковь, сверху выложить рыбу. Затем выложить все остальные ингредиенты слоями в следующей последовательности: картофель, помидоры, оливки, перец, слайсы лимона. Залить все оставшимся маринадом.
Закрыть крышку. Установить программу STEW/ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы.