ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Голубцы
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода250 мл
-
Желток яичный1 шт
-
Фарш из свинины и говядины200 г
-
Капуста белокочанная400 г
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый70 г
-
Чеснок5 г
-
Специипо вкусу
-
Рис отварной50 г
-
Мука пшеничная20 г
-
Масло сливочное30 г
-
Сметана 15%250 г
Энергетическая ценность на порцию
132 ккал
Калорийность
9.7 г
Жиры
4 г
Белки
7.2 г
Углеводы
Приготовление
Сметану, муку и воду смешать в отдельной емкости до однородной массы. Капустные листья выдержать 15 минут в кипятке (около 95 °C), крупные прожилки слегка отбить.
Фарш, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, рис и яйцо, все тщательно перемешать. На каждый капустный лист выложить порцию фарша и плотно завернуть.
Обе чаши мультиварки смазать сливочным маслом, на дно каждой выложить сформированные голубцы швом вниз, залить сметанным соусом. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50 минут. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Голубцы ленивые с сердечками и курицей
1 час 20 минут
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с тыквой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Зразы из кальмара с яйцом и сыром
45 минут
0 калорий
Вторые блюда
Курица гриль
1 час 45 минут
0 калорий
Вторые блюда
Стейк из лосося с белым перцем
25 минут
0 калорий
Вторые блюда
Баклажаны, запеченные с кускусом
1 час 10 минут
0 калорий
