ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Голубцы
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода250 мл
-
Желток яичный1 шт
-
Фарш из свинины и говядины200 г
-
Капуста белокочанная400 г
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый70 г
-
Чеснок5 г
-
Специипо вкусу
-
Рис отварной50 г
-
Мука пшеничная20 г
-
Масло сливочное30 г
-
Сметана 15%250 г
Энергетическая ценность на порцию
О значениях КБЖУ
Приведенные в карточке значения калорийности, а также массы белков, жиров и углеводов (КБЖУ) являются приблизительными и могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
132 ккал
Калорийность
9.7 г
Жиры
4 г
Белки
7.2 г
Углеводы
Приготовление
Сметану, муку и воду смешать в отдельной емкости до однородной массы. Капустные листья выдержать 15 минут в кипятке (около 95 °C), крупные прожилки слегка отбить.
Фарш, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, рис и яйцо, все тщательно перемешать. На каждый капустный лист выложить порцию фарша и плотно завернуть.
Обе чаши мультиварки смазать сливочным маслом, на дно каждой выложить сформированные голубцы швом вниз, залить сметанным соусом. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50 минут. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Зразы куриные с сыром
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Свинина по-восточному для шавермы
4 часа
0 калорий
Вторые блюда
Тефтели с белым соусом
50 минут
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с тыквой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Стрипсы куриные с картофелем по-деревенски
45 минут
0 калорий
Вторые блюда
Перловка с мясом в горшочках
2 часа
0 калорий
