ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Голубцы
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода300 мл
-
Яйцо куриное1 шт
-
Капуста белокочанная200 г
-
Масло сливочное30 г
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый150 г
-
Чеснок15 г
-
Специипо вкусу
-
Фарш домашний400 г
-
Рис отварной100 г
-
Мука20 г
-
Сметана 15%300 г
Энергетическая ценность на порцию
О значениях КБЖУ
Приведенные в карточке значения калорийности, а также массы белков, жиров и углеводов (КБЖУ) являются приблизительными и могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
164 ккал
Калорийность
12 г
Жиры
5.5 г
Белки
8.6 г
Углеводы
Приготовление
Капустные листья выдержать в течение 5 минут в кипятке (95°С), крупные прожилки отбить.
Говядину промыть. Фарш, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в фарш рис, яйцо, специи и соль, все тщательно перемешать.
На каждый капустный лист выложить небольшую порцию фарша и плотно завернуть. Сметану, муку и воду смешать в отдельной емкости до однородной массы.
Чашу смазать сливочным маслом, на дно выложить голубцы швом вниз, залить сметанной смесью. Закрыть крышку.
Установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 1 час 20 минут. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Гамбургер
40 минут
0 калорий
Вторые блюда
Грудка куриная с гарниром из тыквы
1 час 25 минут
0 калорий
Вторые блюда
Зразы из кальмара с цветной капустой в сливках
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Котлеты куриные
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Желудки куриные в сметанном соусе
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Зразы куриные с сыром
1 час
0 калорий
