Вторые блюда

Голубцы

10760 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

15 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1 л
Яйцо куриное

1 шт
Капуста белокочанная

200 г
Соль

по вкусу
Лук репчатый

150 г
Чеснок

15 г
Специи

по вкусу
Фарш домашний

400 г
Рис отварной

100 г

Энергетическая ценность на порцию

94 ккал

Калорийность

6.2 г

Жиры

3.9 г

Белки

5.8 г

Углеводы

Приготовление

Капустные листья выдержать в кипятке (95°C) 5 минут. Фарш, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, рис и яйцо, все тщательно перемешать. На каждый капустный лист выложить небольшую порцию фарша и плотно завернуть. В чашу мультиварки-скороварки налить воду, установить подставку и контейнер для приготовления на пару, выложить в него голубцы швом вниз. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Установить программу НА ПАРУ, вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут, давление «4». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.

Похожие рецепты