Вторые блюда

Голубцы

12410 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

35 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

300 мл
Яйцо куриное

1 шт
Капуста белокочанная

200 г
Масло сливочное

30 г
Соль

по вкусу
Лук репчатый

150 г
Чеснок

15 г
Фарш домашний

400 г
Рис отварной

100 г
Мука

20 г
Сметана 15%

300 г

Энергетическая ценность на порцию

164 ккал

Калорийность

12 г

Жиры

5.5 г

Белки

8.6 г

Углеводы

Приготовление

Капустные листья выдержать 5 минут в кипятке (около 95°С), крупные прожилки слегка отбить. Фарш, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, рис и яйцо, все тщательно перемешать. На каждый капустный лист выложить небольшую порцию фарша и плотно завернуть. Сметану, муку и воду смешать в отдельной емкости до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные голубцы швом вниз, залить сметанным соусом. Закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», 35 минут. Нажать кнопку «ОК». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты