Рыбу нарезать на порционные куски по 50 г. Лук нарезать полукольцами. В отдельной емкости смешать до однородной массы, яйцо (1 шт), вино, соль и специи. В полученной смеси обмакнуть куски трески и обвалять в муке. Установить программу «Жарка», время приготовления 17 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. После начала обратного отчёта в чашу выложить масло (30 г) и выложить куски трески. Готовить периодически переворачивая. За 5 минут переложить обжаренную рыбу в отдельную емкость, в чашу выложить масло (20 г) и лук. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». В отдельной емкости взбить до однородной консистенции яйца, молоко, соль и специи. В чашу к обжаренному луку, добавить рыбу, перемешать и влить яичную смесь. Закрыть крышку. Установить программу «Мультиповар», температура 140 градусов, время приготовления 15 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы.