Вторые блюда

Паста с баклажанами и моцареллой

1683 просмотра

Ваше устройство

Мультиварка RMC-M4515

25 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Макароны

300 г
Соль

по вкусу
Чеснок

15 г
Вода

1.5 л
Специи

по вкусу
Масло оливковое

40 мл
Базилик

15 г
Баклажан

300 г
Вино белое сухое

50 мл
Соус томатный

200 г
Сыр пармезан твердый

30 г
Бульон куриный

200 мл
Сыр моцарелла

180 г

Энергетическая ценность на порцию

67 ккал

Калорийность

1.7 г

Жиры

3.2 г

Белки

9.9 г

Углеводы

Приготовление

} Приготовить пасту: в чашу мультиварки залить воду, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить 10 минут. За 9 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить пасту, перемешать, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовую пасту откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Приготовить соус: баклажаны нарезать полукольцами, базилик измельчить ножом, моцареллу нарезать кубиками по 1 см, пармезан натереть на крупной терке. Баклажаны выложить в чашу мультиварки, добавить масло. Нажать кнопку «ЖАРКА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. За 5 минут до завершения приготовления добавить чеснок, вино, перемешать. Затем добавить томатный соус, бульон, базилик, пасту, пармезан, соль, специи и перемешать. Готовить до окончания программы. В готовую пасту добавить моцареллу и перемешать.

Похожие рецепты