ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Паста с баклажанами и моцареллой
Ваше устройство
25 минут
67 калорий
Ингредиенты
-
Макароны300 г
-
Сольпо вкусу
-
Чеснок15 г
-
Вода1.5 л
-
Специипо вкусу
-
Масло оливковое40 мл
-
Базилик15 г
-
Баклажан300 г
-
Вино белое сухое50 мл
-
Соус томатный200 г
-
Сыр пармезан твердый30 г
-
Бульон куриный200 мл
-
Сыр моцарелла180 г
Приготовление
Приготовить пасту: в чашу мультиварки залить воду, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку.
Нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить 10 минут. За 9 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить пасту, перемешать, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовую пасту откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Приготовить соус: баклажаны нарезать полукольцами, базилик измельчить ножом, моцареллу нарезать кубиками по 1 см, пармезан натереть на крупной терке. Баклажаны выложить в чашу мультиварки, добавить масло.
Нажать кнопку «ЖАРКА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. За 5 минут до завершения приготовления добавить чеснок, вино, перемешать. Затем добавить томатный соус, бульон, базилик, пасту, пармезан, соль, специи и перемешать. Готовить до окончания программы. В готовую пасту добавить моцареллу и перемешать.