Рыбу нарезать на порционные куски весом по 70-80 г., сыр натереть на мелкой терке. Грецкий орех измельчить. В отдельной емкости взбить яйцо с молоком, добавить муку, соль и специи, хорошо перемешать. Куски рыбы обмакнуть в полученной смеси и обвалять в сухарях. Установить программу «Жарка», время приготовления 13 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. За 9 минут до окончания приготовления в чашу мультиварки положить масло. Готовить помешивая. За 8 минут – выложить рыбу. За 4 минут – рыбу перевернуть. Готовить до окончания программы. Нажать «Отмена». Рыбу сверху намазать майонезом, посыпать грецкими орехами и сыром. Закрыть крышку. Установить программу «Выпечка», время приготовления 20 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы.