Вторые блюда

Жаркое в горшочках

1031 просмотр

Ваше устройство

60 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Картофель

1 кг
Свинина

400 г
Морковь

250 г
Лук репчатый

200 г
Паста томатная

80 г
Масло растительное

30 мл
Зелень

по вкусу
Лист лавровый

по вкусу
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

122 ккал

Калорийность

4.8 г

Жиры

6.7 г

Белки

13 г

Углеводы

Приготовление

Картофель нарезать дольками. Морковь натереть на крупной терке. Мясо нарезать кубиками по 2 см, обжарить на сковороде с солью и специями. Лук нарезать кубиками по 0,5 см, обжарить до золотистого цвета, добавить томатную пасту и морковь, жарить еще 3 минуты. В горшочки выложить мясо и поджарку, сверху выложить картофель. В горшочки налить горячую воду, добавить соль, специи и лавровый лист, посыпать жаркое зеленью. Закрыть горшочки крышками или фольгой, установить на решетку на средний уровень печи. Установить температуру 180 °C, время приготовления 1 час, включить верхний и нижний ТЭНы и конвекцию воздуха. Дополнительная посуда: Порционные горшочки для жаркого.

Похожие рецепты