ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Паэлья по-итальянски
Ваше устройство
43 минут
106 калорий
Ингредиенты
-
Специипо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Шафранпо вкусу
-
Вода600 мл
-
Масло оливковое40 мл
-
Вино белое сухое120 мл
-
Перец чили5 г
-
Паприка сушеная5 г
-
Лист лавровый5 г
-
Петрушка10 г
-
Чеснок10 г
-
Лимон80 г
-
Бекон копченый100 г
-
Лук репчатый100 г
-
Мидии в раковинах120 г
-
Креветки150 г
-
Перец болгарский200 г
-
Рис400 г
-
Филе куриное400 г
-
Помидоры300 г
Приготовление
Мидии промыть, креветки очистить, лук, чеснок, петрушку и перец чили измельчить ножом. Болгарский перец очистить от сердцевины и семян и нарезать кубиками по 1 см, куриную грудку промыть, обсушить и нарезать кубиками по 1,5 см, бекон нарезать тонкими пластинками. Рис промыть до прозрачной воды, лимон обдать кипятком и нарезать крупными дольками. В чашу мультиварки залить масло.
Установить программу «ЖАРКА», время приготовления установить 18 минут. Нажать «Старт». Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета в чашу выложить курицу, бекон, болгарский перец, лук, чесноки перемешать. Готовить помешивая.
За 5 минут до окончания программы добавить помидоры и вино. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. в чашу мультиварки добавить щепотку шафрана, чили, паприку, лавровый лист, соль, специи и рис, перемешать, залить водой. Закрыть крышку.
Установить программу «Плов», время приготовления установить 25 минут. Нажать «Старт».
За 10 минут до окончания программы, открыть крышку, выложить в чашу креветки. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. Готовую паэлью посыпать петрушкой и подавать с лимоном.