Равиоли с форелью

Приготовить начинку: рыбу промыть, помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Рыбу, помидоры и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымесить до однородной массы. Приготовить тесто: в отдельной емкости смешать муку и желтки, добавить соль и замесить тесто. Готовое тесто раскатать до толщины 0,2 см и нарезать на квадраты по 5 см, в центр каждого квадрата выложить небольшое количество начинки и накрыть таким же квадратом и тщательно защипать края. В чашу мультиварки налить воду, добавить соль. Закрыть крышку. Блюдо готовится на программе МУЛЬТИПОВАР 30 минут при температуре 100°С. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить равиоли в чашу, перемешать, закрыть крышку. Готовить до окончания программы.