ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Рагу из утки
3164 просмотра
Ваше устройство
1 час 10 минут
Рецепт средней сложностиИнгредиенты
-
Количество порций
-
Масло оливковое40 мл
-
Вино красное сухое100 мл
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый160 г
-
Морковь100 г
-
Специипо вкусу
-
Стебель сельдерея60 г
-
Розмарин4 г
-
Грудка утиная450 г
-
Тимьян4 г
-
Шалфей молотый4 г
Энергетическая ценность на порцию
113 ккал
Калорийность
5.4 г
Жиры
11.4 г
Белки
4.9 г
Углеводы
Приготовление
Утку промыть. Филе и овощи нарезать кубиком по 3 см, зелень измельчить ножом.
В чашу мультиварки залить масло и выложить утку.
Нажать кнопку «ЖАРКА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу добавить овощи, вино, зелень, соль, специи. Закрыть крышку.
Нажать кнопку «ТУШЕНИЕ/ДЕСЕРТЫ», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 40 минут. Готовить до окончания программы.
Готовую утку вынуть из чаши, овощи и вино взбить блендером. Мясо полить полученным соусом и посыпать пармезаном.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Зразы из кальмара с цветной капустой в сливках
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Медальоны из говядины с имбирем и кунжутом
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Стейк рибай с брюссельской капустой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Стейк из лосося с брокколи и ореховым соусом
35 минут
0 калорий
Вторые блюда
Свинина по-восточному для шавермы
4 часа
0 калорий
Вторые блюда
Рагу с тыквой, картофелем и грибами
2 часа
0 калорий
