Бургер с курицей

1. Приготовить соус: сливочное масло растопить в сотейнике на среднем огне, добавить муку. Готовить 2 минуты, постоянно помешивая. Постепенно добавить в сотейник холодное молоко, помешивать венчиком. Довести соус до кипения и уменьшить огонь. Варить 5 минут, постоянно помешивая, до загустения. Добавить соль, перец, мускатный орех и карри, тщательно перемешать. Снять с огня и остудить. 2. Помидоры и огурцы нарезать кружками, лук — кольцами, чеснок — крупными слайсами. Куриное филе натереть чесноком, солью и перцем. 3. Включить гриль. Установить температуру нагрева нижней панели на 230°C. Закрыть крышку. Дождаться, когда индикаторы температуры будут гореть постоянно. 4. Булочку разрезать пополам и выложить на панель гриля. Крышку не закрывать. Установить таймер на 1 минуту. Готовые булочки снять. 5. Включить гриль. Установить температуру нагрева верхней и нижней панелей на 230 °C. Дождаться, когда индикаторы температуры будут гореть постоянно. На панель гриля выложить куриное филе. Закрыть крышку. Установить таймер на 4 минуты. Готовое филе нарезать ломтиками. 6. Смазать булочки приготовленным соусом (50 мл). На одну половинку булочки выложить ингредиенты в последовательности: лист салата, ломтики куриного филе, сыр, огурцы, лук, помидоры. Накрыть второй половинкой булочки. При использовании мультипокрытия* температура 230 °С, время приготовления: 2 минуты (булочка), 7 минут (курица).