Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Вторые блюда

Бамия с мини фрикадельками

1833 просмотра
Ваше устройство
Мультиварка RMC-M4515
55 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Бамия
    500 г
  • Говядина
    300 г
  • Лук репчатый
    200 г
  • Паста из сладкого перца
    30 г
  • Масло сливочное
    25 г
  • Паста томатная
    20 г
  • Укроп
    10 г
  • Чеснок
    4 г
  • Зира (кумин)
    4 г
  • Вода
    1.3 л
  • Йогурт
    250 мл
  • Сок лимонный
    20 мл
  • Соль
    по вкусу
  • Специи
    по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
43 ккал
Калорийность
1.9 г
Жиры
4.7 г
Белки
2 г
Углеводы
Приготовление
Бамию промыть, удалить хвостики и разрезать вдоль на две части. Говядину, чеснок (2 г) и лук (100 г) пропустить через мясорубку, добавить кумин (2 г), соль и специи. Фарш вымесить до однородной массы. Из фарша сформировать фрикадельки 1 см в диаметре. С помидоров снять кожицу и нарезать вместе с луком (100 г) кубиками по 1 см. Укроп и чеснок (2 г) измельчить ножом. В чашу мультиварки налить воды (1 л), выложить бамию, закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 20 минут. За 5 минут до окончания программы, открыть крышку, добавить сок лимона, перемешать, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «ОТМЕНА». Готовую бамию откинуть на дуршлаг. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, лук и помидоры, томатную и перечную пасты, добавить соль и специи, перемешать. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Готовить до окончания программы, при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «ОТМЕНА». В чашу мультиварки выложить бамию, налить воды (300 мл) и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 25 минут. За 15 минут до окончания программы, открыть крышку, выложить фрикадельки, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Измельченный укроп и чеснок посолить и смешать с йогуртом. Готовый соус подать к блюду



Похожие рецепты
50 минут
45 калорий
60 минут
168 калорий
Вторые блюда
Баклажаны тушеные
40 минут
48 калорий
Вторые блюда
Аджапсандали
60 минут
31 калория
Вторые блюда
Бадымджан долмасы
57 минут
47 калорий
55 минут
80 калорий
Created with sketchtool.