Вторые блюда

Капустные рулетики по-шведски

1059 просмотров

Ваше устройство

Мультиварка RMC-M90

55 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Сливки

150 мл
Капуста белокочанная

170 г
Вода

2 л
Соль

по вкусу
Рис отварной

50 г
Вода

150 мл
Фарш говяжий

350 г
Масло сливочное

30 г
Специи

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

50 ккал

Калорийность

3.3 г

Жиры

3.5 г

Белки

1.8 г

Углеводы

Приготовление

В чашу мультиварки налить воду и добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу «Макароны», время приготовления 10 минут. Нажать «Старт». После звукового сигнала открыть крышку, опустить листья в чашу с водой. Варить до тех пор, пока листья не размягчатся. Нажать «Отмена». Листья обсушить в полотенце и вырезать грубые центральные жилки. В отдельной емкости смешать рис для голубцов с фаршем, солью и специями. На каждый капустный лист выложить небольшую порцию получившегося фарша и скрутить в рулетики. Установить программу «Жарка», время приготовления 15 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить масло. Готовить, помешивая. За 9 минут выложить в один слой рулетики. Готовить до окончания программы, периодически переворачивая. Повторить операцию с оставшимися рулетиками. В чашу мультиварки выложить все рулетики, налить воду и сливки. Закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты