ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Жареная баранина по-индийски
3125 просмотров
Ваше устройство
35 минут
Рецепт средней сложностиИнгредиенты
-
Количество порций
-
Баранина1 кг
-
Масло горчичное200 мл
-
Кардамон12 шт
-
Палочка корицы3 шт
-
Лист лавровый5 шт
-
Перец чили сушеный10 шт
-
Чеснок8 шт
-
Йогурт200 мл
-
Перец черный горошком12 г
-
Лук красный200 г
-
Сольпо вкусу
-
Семена кориандра9 г
-
Зира (кумин)2 г
-
Имбирь10 г
Энергетическая ценность на порцию
179 ккал
Калорийность
12.6 г
Жиры
12.5 г
Белки
4.1 г
Углеводы
Приготовление
Оригинальное название рецепта: «Khade masala ka maas».
Баранину нарезать крупным кубиком. Чеснок не чистить и не отделять зубчики. Имбирь нарезать соломкой, лук нарезать тонкой соломкой. В чашу вылить масло.
Установить ЖАРКА на 5 минут. После начала обратного отчета в чашу выложить все сухие специи и обжаривать, помешивая, 2 минуты. Добавить чеснок и имбирь. Обжаривать до окончания программы. Нажать «Отмена».
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, 120 градусов, на 30 минут. Выложить баранину, соль, йогурт и лук. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Грудка куриная с гарниром из тыквы
1 час 25 минут
0 калорий
Вторые блюда
Гамбургер
40 минут
0 калорий
Вторые блюда
Медальоны из говядины с имбирем и кунжутом
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Рагу с тыквой, картофелем и грибами
2 часа
0 калорий
Вторые блюда
Баклажаны, запеченные с кускусом
1 час 10 минут
0 калорий
Вторые блюда
Стейк из лосося с брокколи и ореховым соусом
35 минут
0 калорий
