Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Индейка с гремолатой
Ваше устройство
Аэрогриль RAG-247
15 минут
107 калорий
Ингредиенты
  • Чеснок
    3 г
  • Петрушка
    40 г
  • Сок лимонный
    60 мл
  • Масло оливковое
    60 мл
  • Масло оливковое
    40 мл
  • Вино белое сухое
    150 мл
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Филе индейки
    700 г
  • Сок апельсиновый
    100 мл
  • Сыр маасдам
    20 г
  • Соль морская
    по вкусу
Приготовление
Гремолата: Сыр натереть на крупной терке кухонной машины. Поместить в кувшин блендера чеснок и листья петрушки, на лить апельсиновый и лимонный соки. Закрыть крышку. Смешать все до однородной массы на 6 скорости. Перелить смесь в отдельную емкость, добавить сыр и оливковое масло, перемешать. Готовый соус убрать в холодильник. Индейку нарезать на порционные куски. Разложить куски индейки в один слой на поднос, с двух сторон приправить солью и перцем. В отдельной емкости смешать оливковое масло с вином, залить этой смесью индейку. Накрыть поднос пленкой и оставить на 2 часа, за это время несколько раз перевернуть индейку. Готовить индейку на гриле 13–15 минут при 4 положении регулятора температуры или с помощью другого устройства согласно инструкции к нему. Подавать индейку с соусом гремолата.



Created with sketchtool.