Вторые блюда

Индейка с гремолатой

4690 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

18 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Сок лимонный

30 мл
Масло оливковое

30 мл
Вино белое сухое

80 мл
Сок апельсиновый

80 мл
Чеснок

3 г
Петрушка

20 г
Перец черный молотый

по вкусу
Филе индейки

300 г
Сыр маасдам

20 г
Соль морская

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

114 ккал

Калорийность

2.1 г

Жиры

23.2 г

Белки

0.7 г

Углеводы

Приготовление

Сыр натереть на мелкой терке. Выложить в чашу блендера чеснок и листья петрушки, налить апельсиновый и лимонный сок, взбить до однородной массы. Добавить в смесь сыр и масло, перемешать. Гремолату оставить в холодильнике. Индейку нарезать на порционные куски, с обеих сторон натереть солью и перцем. Смешать оливковое масло и вино. В получившейся смеси замариновать индейку. Выложить на поднос, накрыть пленкой и оставить на 2 часа. Периодически переворачивать индейку. Извлечь чашу, выложить индейку на решетку, установить чашу в аэрогриль. Установить температуру 180 °C, время приготовления 18 минут.

Похожие рецепты