Вторые блюда

Рожки со спаржей и грибами шиитаке

3147 просмотров

Ваше устройство

30 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Чеснок

1 зубчик
Вода

6 стакан
Сок лимонный

2 ст.л.
Масло оливковое

40 мл
Цедра лимонная

3 ч.л.
Лук зеленый

10 г
Соль

по вкусу
по вкусу
Сыр пармезан тертый

30 г
Спаржа зеленая

70 г
Панчетта

30 г
Шиитаке

200 г
Паста Ригатони

200 г

Энергетическая ценность на порцию

36 ккал

Калорийность

1 г

Жиры

1.8 г

Белки

5.1 г

Углеводы

Приготовление

Спаржу разрезать вдоль на две части. Чеснок, панчетту и шнитт-лук измельчить. В чашу мультиварки налить воды, добавить соль. Закрыть крышку. Выбрать ПАСТА, время приготовления 10 минут и нажать СТАРТ. После звукового сигнала открыть крышку, выложить в чашу рожки, перемешать. На чашу установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него спаржу. Закрыть крышку. Повторно нажать START. Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовые рожки откинуть на дуршлаг, слить воду, полить оливковым маслом и лимонным соком, добавить цедру и перемешать. Спаржу выложить в отдельную емкость. В чашу налить оливковое масло. Крышку не закрывать. Выбрать ЖАРКА, время приготовления 20 минут и нажать СТАРТ. За 15 минут до окончания программы в чашу выложить панчетту. За 10 минут до окончания программы в чашу добавить шиитаке и чеснок. Готовить, периодически помешивая. За 1 минуту в чашу добавить пасту, шнитт-лук, соль, перец и перемешать. Готовить до окончания программы, постоянно помешивая. При подаче на пасту положить спаржу и посыпать пармезаном.

Похожие рецепты