На машину установить мясорубку, выбрать диск со средними отверстиями. Установить 4 скорость. Пропустить через мясорубку свинину и говядину. Зелень и репчатый лук измельчить. В отдельной емкости смешать фарш с луком, зеленью, яйцом, солью и специями. Дать фаршу настояться 10–15 минут. Сформировать колбаски по 150 г. Готовить колбаски на гриле 15–20 минут при 5 положении регулятора температуры или с помощью другого устройства согласно инструкции к нему.