Говядину нарезать кубиками по 1–1,5 см, лук и морковь — кубиками по 0,5–1 см, имбирь очистить и измельчить. Картофель разрезать вдоль на две равные части. Говядину, лук, морковь и имбирь выложить в чашу, добавить воду, растительное масло, соль, специи и перемешать. Установить в чашу подставку и контейнер для приготовления на пару, равномерно выложить в него картофель. Закрыть крышку и клапан. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 25 минут. Давление «Среднее». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.