Приготовить соус: в майонез добавить сметану и тщательно перемешать. Морковь и лимон нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Рыбу разморозить, промыть. Ингредиенты выложить слоями на лист фольги в следующей последовательности: морковь, лимон, рыба, сверху посыпать солью и специями, сверху смазать приготовленным соусом, завернуть фольгу. В резервуар пароварки налить воды до максимальной отметки. Рыбу выложить в паровую корзину. Закрыть крышку, кнопкой «Mode» установить режим «ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ», кнопкой «Adjust» установить 30 минут. Нажать кнопку «On/Off». Готовить до окончания режима. Совет: в качестве специй к этому блюду идеально подойдет хмели-сунели.