Мясо промыть, нарезать на кусочки весом 20-40 г каждый, лук — кубиками по 2 см, шампиньоны разрезать на четыре части, чеснок измельчить ножом. Хлеб замочить в сливках на 10 минут. Подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку, в фарш добавить соль, специи, сок лимона, яйцо и тщательно перемешать до однородной массы. В резервуар пароварки налить воды до максимальной отметки. Из фарша сформировать котлеты, выложить их в паровую корзину. Закрыть крышку, кнопкой Mode установить режим ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА И ПТИЦЫ, кнопкой Adjust установить 30 минут. Нажать кнопку On/Off. Готовить до окончания режима.